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神奇!炎陵这个村种出了“冬虫夏草”

来源:炎陵黄桃 发布时间:2020-10-23 11:02

(肖石明在展示他种植的地参   受访者供图)

10月19日炎陵县下村乡溪源村农民肖石明喊来几个邻居帮他收挖种在屋后果园里和旱地上的地参然后是清洗、晾晒经多年反复尝试肖石明今年种植的4亩地参大获丰收亩产量达3000斤这表明他人工种植这一古老物种获得成功

肖石明说:“我们村有一个残疾人记不清是哪一年开始他家门口长出一片‘野草’春生冬凋夏天郁郁葱葱村民都不知其为何物因为我经常去给他送米送油2013年秋天他神秘兮兮地送了我一包外形像蚕宝宝的干货说是那种‘野草’的肉根我回家照他说的油炸了一下没想到吃起来十分松脆、口齿留香

肖石明向乡里的农技人员请教弄清了这种植物的名称——地参他又从网上搜索其详细信息资料显示地参又称虫草参、地蚕子等为唇形科、地笋属一年生草本植物我国食用野生地参的历史已有千年《中华本草》记载地参晒干后入药其功能与冬虫夏草相当现代医学研究表明地参含有人体所需的20多种微量元素、18种氨基酸等是药食兼用的一种植物珍品

肖石明决定开发这种“横空出世”的珍奇植物2014年春他挖回几株苗子种在果树行间小心增管随后几年逐渐扩大种植规模经过五六年的尝试、摸索他掌握了地参的人工栽培技术和加工食用方法今年他种植了4亩地参试挖情况表明平均亩产可达3000斤

肖石明介绍地参全身是宝春夏可采摘其嫩茎叶凉拌、炒食、做汤等晚秋采挖出来的环形肉根可油炸、蒸煮、腌渍、醋泡、糖浸等地参可种在荒山、荒沟、荒丘、荒滩上也可与果树、玉米、红薯等间作从种到收每亩只需投工10个期间不需施化肥、打农药可以说种植地参是山区农民增收致富的一条好途径

肖石明将鲜地参烘干或晒干每斤干货需要五六斤新鲜地参去年11月下旬在第三届中国果品产业博览上肖石明参展的干地参等产品甫一亮相就以其脆、香、鲜的特质在琳琅满目的农特产品中脱颖而出得到观展者的好评省供销合作总社的专家称如果将地参制作成果脯、罐头、饮料、含片、胶囊等既可解决其销售问题又可提高其附加值

肖石明说:“下村乡平均海拔1150多米种植出来的地参品质好、无公害我将让这一古老物种开枝散叶让更多人品尝到它的美味” 

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